
Wiemy o tym wszyscy, bo uczą nas tego codzienne obserwacje. Jeśli pochłaniamy za dużo substancji z kwaśnym odczynem trawiennym: tłuszczów zwierzęcych, kawy, herbaty, cukru, alkoholu, papierosów, to robimy się kwaśni. Kwaśno nam pachnie z ust, sztywnieją nam mięśnie i stawy, zaczynamy myśleć sztywno, dogmatycznie. Stajemy się sztywni i kwaśni w kontaktach z ludźmi, nadmiernie krytyczni,